Il Molino | Ristorante in Spello

Ottimo locale, gradevole ed accogliente, all'interno di un antico palazzo. Mura di pietra a vista, volta a botte, musica gradevole in sottofondo, creano un ambiente rilassante dove puoi conversare con i commensali senza alzare la voce e senza quel rumore proveniente dagli altri tavoli. Passiamo ai piatti. Abbiamo provato, un tagliere misto, un tagliere di solo prosciutto, un uovo morbido, una guanciola di manzo al sagrantino. Tutto molto buono, in particolare la guanciola straordinaria nella sua scioglievolezza in un ottimo equilibrio di sapori. Qualche pecca, però c'è. Chi serve al tavolo, molto cortesi ed affabili, attenti a servire e a sbarazzare, però non ti presentano il piatto, sarebbe buona abitudine dare qualche info in più su cosa si sta portando in tavola. Una nota stonata: i piatti di portata e da servizio sono in ceramica ed alcuni sono sbeccati anche in maniera evidente (ad esempio a noi quello del pane). Per la classe del locale, una distrazione non secondaria, oltreché non proprio igienico. Spero che provvedano. Infine il conto. Poco più di 40 euro a persona per un entrata e un secondo. Senza vino. Prezzo più che corretto per la qualità della materia prima e dei piatti proposti. Ci torniamo sicuramente. Ne vale la pena.

A fine ottobre in occasione di un weekend ho potuto gustare i piatti tipici del Molino 🤩🤩🤩🤩 Favoloso!!!! Ristorante situato sulla via principale di Spello.... bellissimo il locale... abbiamo ordinato un tagliere di salumi tipici Umbri , tagliolini al tartufo nero 😋😋e una tagliata al rosmarino e sale grosso, cantucci e tortino al cioccolato..... consigliato senza dubbio 😍😍😍!!! Dimenticavo la gentilezza e la cortesia dello staff.. bravissimi tutti!!!

Locale storico molto fine ed accogliente, recentemente ristrutturato nel centro storico di Spello. Abbiamo mangiato tortelloni alla carbonara e guancia di manzo, veramente squisiti! Assolutamente consigliato a chi si trova in zona.

Semplicemente una delle cene più buone e gustose che abbia mai fatto. La location è strepitosa: ambienti eleganti e molto curati (anche la toilette) tanto che abbiamo preferito cenare all'interno sebbene fosse estate; servizio impeccabile, preciso e rapido. Piatti semplicemente eccellenti. Rispetto della materia prima, grandissima qualità e un pizzico di creatività che rendono il tutto contemporaneo. Una cena divina!

Un’esperienza decisamente positiva! Il Molino è un elegante ristorante a Spello, ricavato da un ex convento. L’ambiente tranquillo e l’ottima cucina caratterizzano questo ristorante. Abbiamo preso i Cappelletti ripieni di Chianina al Burro Fuso e Tartufo Estivo e i Tortelloni ripieni di Carbonara, Salsa al Parmigiano e Guanciale. Eccellenti e ben eseguiti! La cena è poi terminata con un Tortino al Cioccolato. Mi sento di consigliare tutti questi piatti, che erano veramente gustosi. Oltre a questo, il personale è gentile e professionale.

Posto bellissimo, abbiamo ordinato un Tagliere di salumi locali, buonissimo Ciauscolo veramente fantastico. Poi abbiamo preso 2 Tagliolini al Tartufo molto buoni, e una Cheesecake ai frutti di bosco veramente buona. Personale cordialissimo e gentile, il posto merita tantissimo, ben arredato e veramente piacevole. Consigliatissimo!!!!

Ristorante al centro di Spello, molto suggestivo ed elegantissimo. Attenti ad ogni minimo particolare dalla presentazione dei piatti, ai tavoli, tutti diversi e realizzati dall’artista Domiziani. Ma veniamo ai piatti, un vero e proprio viaggio nel gusto. Sapori esplosivi e ricercati. Se passate per Spello non potete non provare questo ristorante. Ps. Se saranno ancora disponibili consiglio i ravioli ripieni di carbocrema, crema al pecorino e guanciale croccante..favolosi!!!

Location e cibo strepitosi. Atmosfera e servizio eccellenti Consigliato se volete regalarvi una serata unica.