Laboratorio Folkloristico - Pomigliano d'Arco, Città Metropolitana di Napoli

raffaele moscato

Esperienza fantastica!
Dietro ogni drink c’è molta ricerca sia sulla preparazione sia sulle materie prime, infatti si forniscono solo con aziende agricole locali.
Molto attenti anche al discorso Green e sostenibilità.
Il locale è molto curato, ho assaggiato drink equilibratissimi e molto particolari, frutto di tanta competenza e conoscenza.
Staff giovane, molto empatico mi sono sentito a casa.

Super consigliato. Lo metterei come tappa obbligatoria

Maria

Posto davvero carino e rilassante, il locale che scelgo per andare a bere un drink in zona.
Sabato scorso ho cenato per la prima volta lì e devo dire che la cucina si difende molto bene. Tartare di carne deliziosa.
Unica pecca è il rincaro dei vini... una bottiglia di 12€ pagata 28€. mi piacerebbe ci fosse un costo più rispettoso del cliente.
I ragazzi sono dolcissimi e e bravissimi.
Il locale, inoltre, andrebbe sistemato un pochino (es. pittura staccata dalle pareti), considerati i costi da sempre abbastanza sostenuti.

Pasquale Riccio

Locale che mantiene le alte aspettative sotto ogni aspetto.
Personale preparato e gentile. Cocktail innovativi, con ingredienti a km zero, qualcosa di diverso che puoi trovare solo qui. C'è ricerca, inventiva ed innovazione nella proposta e lo si nota subito. Sono rimasto sorpreso dalla proposta culinaria, tutto davvero di buon gusto e servito in ottica wow. L'unica nota stonata è l'ambiente...purtroppo non è un locale estivo, gli interni sono bui e non c'è spazio esterno. Ma il locale è un punto di riferimento per la stagione autunnale/invernale. Prezzi bassi, valutando a 360° la proposta. Bravi!

salvatore andrea avino

Ho sempre pensato che la capacità di innovare sia da incentivare. Facile proporre Spritz, Negroni e cocktail classici. Ma di bar così ce ne sono tanti. Il concept di Laboratorio folkloristico è di innovare mantenendo uno stretto legame con il territorio, proponendo una drink-list a base di prodotti a km0 o quasi. L'idea di questi ragazzi è così semplice da risultare geniale, ti fa dire "perché nessun'altro ci ha pensato prima?" Mi è piaciuto molto l'ambiente, così come la cordialità del personale. Ci tornerò presto ad assaggiare altri drink. Intanto: bravi!

Valentina

Locale con un bel concetto, ma purtroppo troppo concetto e poca messa in pratica. Bellissima l'idea di attingere a materie prime di piccoli produttori locali e di sfruttare il territorio, però nel complesso ho ritrovato nelle pietanze servite poco studio sulla presentazione dei piatti e vari errori nella preparazione degli stessi, un esempio? Gli spiedini al pollo oltre ad essere soltanto due, non dico dieci, ma almeno quattro, due è un numero impresentabile, erano su alcune parti bruciati e anneriti e visti i prezzi non tollero errori di questo tipo. Altro esempio? La bruschetta con le alici di cetara, non chiamatela bruschetta ma striscia di pane, sicuramente la materia prima era di qualità, ma se scrivi bruschetta mi aspetto una fettina di pane e non due strisce di 2 cm × 4 tra l'altro senza nulla per abbellire il piatto, questo tipo di bruschetta perlomeno dovrebbe essere più alta e meno sottile. I cocktail buoni (ci mancherebbe) ma mi aspettavo di più, tra l'altro, anche in questo caso ho riscontrato un errore nelle proporzioni, ovvero il bicchiere troppo piccolo rispetto alla grandezza del ghiaccio, quindi la quantità del cocktail in se per se risultava centellinata.

Jora Niery

Il locale ha uno stile molto carino, ma la predisposizione di alcuni tavoli è veramente pessima.

Per essere un locale specializzato in cocktail e per i prezzi che chiede, mi aspetto particolare attenzione al prodotto, ma purtroppo noi abbiamo ricevuto un negroni sbagliato completamente sfiatato.

Per contestarlo mi sarei dovuto alzare ed andare al bancone, dato che il servizio a tratti era assente.

In conclusione, i fondi di bottiglia si potrebbero evitare, no?

MR Leōn “Leo-nes-sa”

Bel locale, buona selezione di liquori. Il giovedì c’è sempre musica live. Personale cordiale, servizio veloce. Ha vari tavoli e conviene sempre prenotare prima per evitare di passare la serata intera in piedi vicino il bancone.
Non è stato semplice trovare il parcheggio subito visto che sulla strada sta sia zio Rocco che ciano.

Antonio Femiano

Locale molto carino e particolare tutti i drink sono sfiziosi e anticipi, non per tutti, quindi se cercate il solito drink da bar non è il luogo adatto.
Ambiente moderno e tranquillo ideale per una serata soft.
Prezzi giusti calcolando la particolarità dei drink e il servizio offerto, due drink con acqua e degli stuzzichini (che portano a priori, immagino inclusi nel coperto) 22€.
Scomodo il parecchio essendo in una zona di Pomigliano un po' trafficata e affollata.