Ricercatori di Sapori - Custonaci, Libero consorzio comunale di Trapani

Carla Pinocci

Consigliatissimo
Un'occasione unica da non farsi sfuggire.
Cannoli e cassatelle SPAZIALI!!!
Tutto preparato RIGOROSAMENTE all'istante dal titolare.
Tangibile è la capacità di interpretare la migliore tradizione siciliana dalla magistrale professionalità del proprietario.
Questa è infatti le peculiarità che contraddistingue le specialità proposte in questo locale.
Ingredienti semplici e freschi creano archimia perfetta per ottenere prodotti d'eccellenza.
Pulizia esemplare.
Personale estremamente cortese e disponibile.
Parcheggi nelle immediate vicinanze.

Paola

Consigliatissimo!
Locale piccolissimo gestito da una coppia di signori, lui in cucina e lei divisa tra il bancone, la cucina e i clienti.
Inizialmente un po’ burbera poi si rivela una persona deliziosa, come sono deliziosi i loro prodotti.
Noi abbiamo assaggiato un po’ di cose tutte buonissime, ma il cannolo riempito al momento è qualcosa di superlativo!

desy righetti

Come dice il proprietario Vincenzo “una volta che provi le cassatelle fatte da noi poi non ne fai più a meno”.
Siamo tornati spesso nell’arco della nostra permanenza in Sicilia e abbiamo provato tutti i prodotti che propongo i gentilissimi proprietari.
Cose da provare? Tutto!
Arancini provateli di tutti i gusti (prosciutto, ragù e alla Norma), Cassatelle da far girare la testa e cannoli spaziali farciti al momento.
Abbiamo avuto occasione di provare anche la loro pizza che propongono ogni sabato sera e anche quella è stata una vera delizia.

Se sei in zona questo posto merita una tappa!

Stefano Rostagno

Posto consigliatissimo se si vogliono assaggiare prodotti tipici freschi e di ottima qualità. Assolutamente da provare i cannoli riempiti al momento, i cabbuci, le arancine e le cassatelle fritte, il tutto unito alla gentilezza e cortesia dei proprietari

Laura Lucía Cacua

Posto incantevole. Prodotti spacciali. Dovette assolutamente assaggiare le cassattelle trapanese, sono di un’altro mondo mangiate calde. I proprietari mettono tutto il cuore e sono di una gentilezza e dedicazione ammirevole.

Damiano Zappia

Il proprietario e sua moglie sono persone estremamente gentili. Tutto viene preparato artigianalmente e sul momento, o anche a richiesta su prenotazione.
Prezzi modici e cannoli strepitosi!

sebastiano leo

Abbiamo trovato persone meravigliose Enzo e sua moglie Pina ti accolgono nella loro bottega che sembra una bomboniera dove all'interno puoi trovare di tutto, dai biscotti tipici del posto, all'olio extravergine di oliva Nocellara, il tonno di Favignana, le arancine calde appena fatte dalle abili mani della Signora Pina, le buonissime cassatelle di ricotta come quelle che facevano le nostre nonne e i cannoli croccanti e buonissimi ripieni al momento con freschissima ricotta di pecora del territorio trapanese.
Tutto sa di cose buone e genuine, come le mufolette che il Signor Enzo prepara con passione da antiche ricette e tradizioni, dall'impasto fino a quando vengono sfornate calde e vengono condite con profumata mortadella e olive schiacciate denocciolate con un filo d'olio. Noi le abbiamo assaggiate così le mufolette con cimino e uva passa.
Ma non finisce qui.
La sera si possono prenotare le pizze da asporto, familiari e piccole, tradizionali, rianate, "Sciavate", al prosciutto, salame ecc. Ce ne sono per tutti i gusti.
Potremmo andare avanti per molto tempo. Vi consiglio di visitare personalmente i nostri amici e la loro bottega. Vi innamorerete di loro e dei loro prodotti. Consigliato a gruppi e comitive, famiglie e singoli.

Claudio Feliciani

In giro per la Sicilia occidentale ed ogni giorno almeno un cannolo nella pasticceria consigliata dalle recenzioni. Qui 5 stelle meritate , il migliore cannolo mai mangiato senza troppo zucchero e sa di ricotta freschissima. Domani saremo a Dattilo famosissima per i cannoli ma al massimo sará un pareggio. Cannolo insuperabile