Ristoro Vagneur - Saint-Nicolas, AO

Dino Tasca

Tranquillo albergo ristoro con vista mozzafiato. Abbiamo passato un week end tranquillo con ottima cena ed escursioni rilassanti . Le camere sono semplici, niente di eccezionale ma in linea con il tipo di struttura, molto pulite e soprattutto silenziosissime……. Una delle dormite più profonde e ristoratrici che ricordo!!!!!
Ci siamo fermati a cena entrambe le volte
Fettuccine con ragù di capriolo
Coniglio al forno
Tagliere di affettati
Spezzatino di vitellone con polenta
Polenta concia
Tutto buonissimo e prodotti di qualità.
Personale gentile e molto ospitale
All’esterno area con tavolini x bere qualcosa guardando la valle e le montagne
Per amanti del posto …… consigliatissimo
Torneremo in estate
Una camera doppia costa circa 60 € a notte
Per la cena 28/30 € a testa
Vista la qualità sono prezzi davvero onesti
Bravi !!!!!

cenlateu

Si tratta di un gioiello incastonato nell'Alta valle d'Aosta, a più di 1700 metri, nel villaggio tradizionale di Vens. Trascorrere qui una giornata e una notte riconcilia con se stessi e con il mondo. All'interno l'ambiente è molto caldo e accogliente, arredato con gusto e nei dettagli nonostante il carattere rustico generale. Domina il legno nelle sue varie tinte e si è piacevolmente colpiti dal buon numero di angoletti dove poter accomodarsi su divanetti e poltrone per leggere, navigare in rete, chiacchierare pacatamente: perché, ecco, una delle caratteristiche di questo posto favoloso è la misura, la mancanza assoluta di chiasso o rumori fastidiosi, in accordo con la natura circostante. Per salire alle non molte stanze disponibili si sale per una deliziosa scala di legno, che rende simile il "Ristoro Vagneur" a un rifugio alpino, più che a un hotel nel senso commerciale del termine. La camera che ho avuto era spaziosa, calda, comoda, con vista aperta sul villaggio e con un bagno molto pulito e dotato di ogni servizio. Eccezionale la gastronomia: ricette valdostane interpretate e realizzate con alimenti genuini e freschissimi, ottimi vini, dessert deliziosi. Ricca e varia la colazione. Da segnalare soprattutto l'estrema cortesia e gentilezza della famiglia dei proprietari e del loro staff, pur senza mai nessuna forma di invadenza o impertinenza. Basti dire che sono stato fornito gratuitamente di ciaspole per escursioni sulla neve e sono stato invitato a usufruire della camera oltre l'orario di scadenza, per potermi riassettare e ripulire prima della partenza. Soggiornare al "Ristoro Vagneur" non può fare altro che bene allo spirito e al fisico, sia che ci si vada da soli o (opzione certo consigliata) in coppia. Ultima osservazione positiva: i cani sono ben accetti - ma, per una sorta di magico effetto della tranquillità generale, non ho sentito un abbaio fuori posto, né di notte né nella gremita sala ristorante.

Lorenzo Mattiauda

Siamo stati per due notti in questo bellissimo angolo della Valle D’Aosta. La borgata è stupenda e si gode di una pace che ti fa stare davvero bene. Il panorama è davvero entusiasmante, mentre il personale è davvero accogliente, gentile e famigliare sempre pronto a darti consigli su cibo bevande e luoghi da visitare nelle vicinanze. La cucina poi è qualcosa di fantastico con piatti della tradizione tutti da godere! Anche la colazione a buffet è ottima e con un’ampia scelta, vale davvero la pena!Posto consigliatissimo che conquista il cuore!

Roberto Zaf

Collocato su una terrazza naturale soleggiatissima a Vens S. Nicolas, domina la valle verso Aosta.
Ristorante tipico con ottima cucina tradizionale: dalla mocetta al Risotto con fontina fino alla Grolla.
Camere modeste ma dignitose, con bellissima vista sui monti.

Maria Grazia Varì

Località unica che mi rimarrà nel cuore, non solo per il panorama incontaminato spettacolare, per il cibo strepitoso e per la qualità del servizio, ma soprattutto perché ci siamo sentiti come a casa.
La cortesia e la genuinità del personale è il vero valore aggiunto a tutto il resto, che metterà in secondo piano eventuali piccoli difetti (comunque accettabili in un hotel 2 stelle).
Consiglio di provare la loro cucina buonissima, la passeggiata/ciaspolata fino alla cappella della Madonna delle nevi (40 minuti o meno) e la vista pazzesca dal binocolo panoramico (gratuito).

Laura Spinelli

Hotel/Rifugio fantastico per relax e passeggiata tra la natura incontaminata.
Silenzio invidiabile e raro.
Camera con vista meravigliosa... Svegliarsi al mattino così vale l intera vacanza. Con la neve poi è un vero paradiso.
Hotel molto pulito.
Tutti cordiali e disponibili per un ambiente davvero caloroso.
Trattandosi di un 2 stelle: No fono capelli e ciabatte camera. TV in sala comune con divanetti.
Consigliatissima e sorprendente la Cena! Cucina tradizionale valdostana. Assaggiate tutto (top la zuppa valpellinese).
Visitate la cappella della Madonna delle nevi a 20 minuti a piedi dal Ristoro. Bellissimo panorama e una Natura incantevole e avvolgente.

Peccato solo per una cosa... il camino rimasto spento.. è una caratteristica che pochi posti hanno, assicuro che tornerei anche domani se sapessi che viene acceso.

Grazie per la ciaspolata, la cura e le attenzioni regalate e la vostra amorevole gentilezza.

Da le ragazze con le gomme auto estive

Renata Briguori

Abbiamo soltanto mangiato nel ristorante tornandoci più di una volta. Cibo ottimo, simpatici tutti, dal titolare ai suoi collaboratori. Sembra di stare in famiglia. Posizione ottima in una frazione incantevole di Saint Nicolas. Consigliatissimo.

Molly Cucciola

Eravamo stati molto anni fa in estate,e siamo ricapitati qui per caso,in inverno
Piatti della tradizione,abbondanti e saporiti.
Luogo incantevole, posizionato a 1800 mt circa,molto rustico e romantico,pieno di dettagli,con vista mozzafiato sulle montagne della Valle d'Aosta.
Il tutto,inpreziosito dalla presenza di Mario,persona gentilissima e molto educata,che ci ha fatto passare una giornata piacevolissima.
Grazie.